먹거리창고8 가을, 초겨울 제철 과일 Best 4 종류, 효능 : 11~12월 알아보기 제철 과일은 맛도 좋고 영양소가 풍부하여 제철별로 몇 가지 종류의 과일과 효능만 잘 알아둔다면 계절별로 신선하게 즐겨 먹기 좋습니다. 본 글에서는 일교차가 크고 쌀쌀해지는 11월부터 겨울이 시작되는 12월까지 먹기 좋은 제철 과일 4가지와 그 효능을 소개해 보겠습니다. 1. 귤 겨울 하면 떠오르는 대표 과일인 귤은 감귤 또는 밀감이라고도 하며 9~12월이 제철입니다. 수분이 풍부하고 맛이 새콤달콤하며 껍질을 벗기기 편리합니다. 귤은 각종 비타민, 무기염류, 섬유질이 풍부하여 건강 유지 및 질병 예방에 아주 좋은 과일입니다. 주스로 갈아먹어도 아주 맛있으며 천혜향, 한라봉, 오렌지, 레드향 등 다른 종을 주스에 활용해도 됩니다. 껍질을 까면 나오는 하얀 부분인 귤백, 귤 껍질(귤피)를 말린 진피, 덜 익은.. 2023. 8. 26. 가을 제철 과일 Best 5 종류, 효능 : 9~10월 알아보기 최근에는 재배 기술의 발달에 의해 계절과 장소에 상관없이 많은 과일을 먹을 수 있게 되었습니다. 하지만 제철 과일을 섭취하는 것은 훨씬 맛도 좋고 영양소가 풍부하므로 몇몇 종류는 알아두는 것이 도움이 됩니다. 곧 다가오는 가을을 맞아 가을에 즐겨 먹기 좋은 제철 과일 5가지와 그 효능을 소개해 보겠습니다. 1. 감 감은 단맛이 나는 과일이라 하여 단과(丹果)라고 하며 영어로는 persimmon이라고 합니다. 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 달고 과육의 물기가 그렇게 많지 않아 씹히는 맛이 있습니다. 가공 및 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹습니다. 타닌 성분이 떫은맛을 내기 때문에 이 성분을 많이 먹었을 때는 변비를 일으키기도 합니다. 일반적으로 단단한 상태에서 먹는 단감, .. 2023. 8. 26. 이전 1 2 다음
